前言
然花抄院是京都的人氣和菓子名店，將京都的茶道與百年歷史融入甜點中，廣受大家歡迎!
然花抄院已經到台北新光三越信義新天地 A8 館 B2駐點啦! 現在不用飛到京都，就可以品嚐到正統的京都甜點唷!
然花抄院品牌故事&理念
然花抄院發展歷史
然花抄院的京都本店，是由身為和服店，並擁有三百多年歷史的京町家改建的，然花抄院是大阪百年甜點店-長崎堂在京都打造的新品牌，長崎堂集團創辦人荒木源四郎對製作糕點的堅持，傳承到第四代荒木志華乃，在2003年打造「黑船」及 「然花抄院Zen Kashoin」兩大品牌，以「花菓子，都以其應有的姿態」為品牌概念，讓菓子像花一樣能以最純粹的樣貌給顧客品嚐，現在在東京、台灣都有分店
然花抄院京都本店的外觀低調沉穩，整體裝潢富有禪意，門外暖簾上的一橫四點指的就是「然」字，也可以看做是「無」，或者灶裡火被點燃的樣子， 「然」字如同然花抄院的品牌概念：「花，菓子，都恰如其然地，回歸於最原始的樣貌。」去掉多餘的裝飾，還其本質之美，有機會可以到京都本店看看
然花抄院京都本店環境影片欣賞
然花抄院品牌理念
「 花も、菓も、然るべき姿へ。」
意思是: 花、菓子，恰如其「然」地，回歸於最原始的樣貌，
去掉多餘的裝飾，回歸最初、最純粹的味道，
還其本質之美，並寓意著菓子也能像花一般天然純粹。
然花抄院台北新光三越A8店內環境
剛開幕的人潮洶湧，可見然花抄院的人氣~ 店面也承襲了日式元素，讓大家在台灣就能一窺京都的風情，店面有些許內用座位，讓客人們享用日式下午茶
除了可以購買甜點之外，還可以購買超有質感的日式茶具
食話食說-然花抄院的甜點好吃嗎?
然花抄院的甜點有禮盒，也可以單買
抹茶心籠禮盒NT$530
抹茶心籠禮盒鏤空黑色藤編的造型實在太有質感啦！！很適合自己收藏或送給別人～
禮盒裡面有抹茶幻月餅乾*2、原味幻月餅乾*1、抹茶銅鑼燒*1、原味銅鑼燒*1
原味幻月餅乾
融合了和洋風格的幻月煎餅呈現波浪狀，酥脆又紮實，之所以取名為「幻月」是因為外型上圓潤如同滿月
包裝袋上以「月」字的書法體現出日本文化的精神
使用日本國產小麥粉，內餡夾心選用優質食材製作而成的香草奶霜，
內餡香濃綿密，煎餅會越嚼越香！也是我蠻推薦的口味
抹茶幻月餅乾(超推薦!)
抹茶幻月是我最喜歡的甜點! 煎餅與抹茶內餡呈2:1的比例，襯托出煎餅的酥脆與內餡的滑順，抹茶的抹味十足，不會甜膩，也不會苦澀，是輕抹控和重抹控都會喜歡的~
抹茶銅鑼燒
秘製而成的銅鑼燒餅皮，濕潤蓬鬆，甜潤柔軟，內餡有香甜軟糯的白玉，以及混和著抹茶的豆沙餡，內餡十分飽滿，但因為豆沙餡太甜膩，嚐不到明顯的抹茶味，有點可惜，我建議搭配一杯無糖的茶飲一同享用，才能平衡甜膩感
原味銅鑼燒
綿密的內餡採用北海道十勝紅豆餡製作而成的，並且加入了嚴選栗子增添風味，
銅鑼燒的餅皮加入了蜂蜜，再搭配偏甜膩的內餡，螞蟻人會很愛，但平常不喜歡吃太甜的朋友建議搭配無糖茶飲平衡甜膩感
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然花抄院甜點價格
然花抄院甜點哪裡買?
台北新光三越A8信義新天地 美食街B2
地址:
台北市信義區松高路12號B2
營業時間:
週日~週四: 11:00-21:30
週五~週六: 11:00-22:00
到然花抄院官網購買
時常推出期間限定的甜點，值得期待!
蝦皮宅配
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